Guacamolé

Een heel basic recept, maar wel moeilijk om super lekker te maken. Daarom heb ik een paar dingen uitgeprobeerd en dit recept is het lekkerste wat er uit is gekomen. Ik maakt het eerst altijd door gewoon avocado's te prakken met een beetje peper en zout. Als je ook zo'n iemand bent is dit echt iets voor jou! Het is net zo simpel alleen met wat meer ingrediënten! Easy peasy

Ingrediënten:
- 3 avocado's
- 1/2 citroen(sap)
- 3 grote rode jalapeñoplakjes
- 4 cherrytomaatjes
- flink wat zout en peper
- 2 tl korianderpoeder
- ± 50 gram crème fraîche (optioneel)


Bereidingswijze:
Duur: ± 10 minuten

Prak de avocado's met een vork en voeg de in hele klein gesneden stukjes tomaat en jalapeño toe. Meng daarna het citroensap, zout en peper, korianderpoeder en crème fraîche erdoor.

Klaar! Super lekker voor bij tortilla's (zie 'Tortilla's') of op brood.